Centro De Formación Altaviana

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Altaviana es un centro concertado de enseñanza secundaria y formación profesional en hostelería y turismo de Valencia. Su titular es la Asociación para la promoción de la mujer Portomar, entidad sin ánimo de lucro.

Es una obra corporativa del Opus Dei. Nació en 1978 con el objetivo de formar a mujeres y convertirlas en profesionales cualificadas en el sector hotelero y de restauración de la Comunidad Valenciana, necesidad que no estaba cubierta por aquel entonces, ya que no existía ningún centro en Valencia que impartiera este tipo de estudios.
A lo largo de su trayectoria, Altaviana ha trabajado con más de 170 empresas punteras valencianas, que han facilitado la realización de prácticas de las estudiantes.
Desde hace más de una década, cuenta con un restaurante escuela y un servicio de catering, dedicados a las prácticas profesionales de sus alumnas.