Sabor Norteño

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Restaurante peruano donde encontrarás una selección de los mejores platos de la cocina peruana. La gastronomía del Perú es de las más diversas del mundo, como lo demuestra el hecho que es el país con mayor número de platos típicos en el mundo.
La cocina peruana resulta de la fusión inicial de la tradición culinaria del antiguo Perú ( con sus propias técnicas y potajes ) con la cocina española.
Empezamos este proyecto con la ilusión de hacer las cosas bien, que los clientes españoles, y de otras partes del mundo conozcan la cultura peruana mediante su comida, así como disfruten de la calidez de la atención de su gente. El pueblo peruano es noble y humilde por tradición, abierto a la amistad y orgulloso de lo que le hace diferente y especial.
Las artes culinarias peruanas están en constante evolución y ésta, sumada a la variedad de platos tradicionales, hace imposible establecer una lista completa de sus platos representativos. Cabe mencionar que a lo largo de la costa peruana existen más de dos mil quinientos diferentes tipos registrados de sopas, asimismo existen más de 250 postres tradicionales.
Los esperamos con los brazos abiertos, esperando que su estancia sea de su completo agrado.
Muy pronto inauguramos nuestro local en Madrid.