María José Sánchez -Terapeuta para Mujeres - Experta en Relaciones

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En el año 2015 me detectaron intolerancia a la lactosa, ya adulta y habiendo comido de todo en mi vida, vaya tela!! Además, seguí teniendo problemas y me dijeron que también tenía intestino irritable, y que mejor si hacía una dieta baja en gluten.
Se me vino todo abajo, pero pronto me puse a investigar qué podía comer de manera que siguiera habiendo color en mi vida.Soy muy golosa y como sabéis, la mayoría de la repostería, tartas, dulces, y demás en todas partes, lleva lactosa, así que fué bastante duro.
De todo el año de búsqueda y recopilación de información y recetas que he ido haciendo en casa han nacido estos libros de recetas fáciles de hacer, ya que yo nunca fuí cocinitas.Llevan tanto recetas dulces como saladas.Son más bien ideas para aportar a los hogares, luego ya cada uno puede adaptarlo a ingredientes similares que tenga.
De una necesidad pasé a un nuevo estilo de vida y quiero trasladar positivismo y esperanza a todo el mundo.Gracias. <3

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